UE dokona przeglądu zagrożeń dla zdrowia związanych z węglowodorami olejów mineralnych (MOH) stosowanymi w dodatkach do materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W przedłożonym wniosku ponownie oceniono toksyczność MOH, narażenie obywateli europejskich z dietą oraz ostateczną ocenę zagrożeń dla zdrowia ludności UE.
MOH to rodzaj niezwykle złożonej mieszaniny chemicznej, która powstaje w wyniku fizycznego oddzielenia i chemicznej konwersji ropy naftowej i ropy naftowej lub procesu upłynniania węgla, gazu ziemnego lub biomasy. Zawiera głównie nasycony olej mineralny węglowodorowy składający się z łańcucha prostego i rozgałęzionego i pierścienia oraz aromatyczny węglowodorowy olej mineralny składający się ze związków poliaromatycznych.
MOH stosowany jest jako dodatek zawarty w wielu różnych rodzajach materiałów mających kontakt z żywnością, takich jak tworzywa sztuczne, kleje, wyroby gumowe, tektura, farby drukarskie.MOH jest również stosowany jako środek smarujący, czyszczący lub nieklejący podczas przetwarzania żywności lub produkcji materiałów mających kontakt z żywnością.
MOH może migrować do żywności z materiałów mających kontakt z żywnością i opakowań żywności, niezależnie od zamierzonego dodania lub nie.MOH zanieczyszcza żywność głównie poprzez opakowania żywności, sprzęt do przetwarzania żywności i dodatki do żywności.Wśród nich opakowania do żywności wykonane z papieru i tektury pochodzącej z recyklingu zwykle zawierają duże substancje w wyniku użycia atramentu gazetowego nie przeznaczonego do kontaktu z żywnością.
EFSA stwierdza, że MOAH stwarza ryzyko zniszczenia komórek i karcynogenezy.Ponadto lepiej poznano brak toksyczności niektórych substancji MOAH, budząc obawy dotyczące ich możliwego negatywnego wpływu na zdrowie człowieka.
Według Grupy Ekspertów ds. Nauki o Składnikach Łańcucha Żywnościowego (panel CONTAM) MOSH nie powoduje problemów zdrowotnych.Chociaż eksperymenty przeprowadzone na szczurach wykazały ich niekorzystne skutki, stwierdzono, że określony gatunek szczurów nie jest odpowiednią próbką do badania pod kątem problemów zdrowotnych człowieka.
W ciągu ostatnich kilku lat Komisja Europejska (KE) i grupy społeczeństwa obywatelskiego uważnie monitorowały MOH w opakowaniach żywności w UE.Komisja Europejska wezwała EFSA do ponownego zbadania zagrożeń dla zdrowia związanych z MOH i uwzględnienia odpowiednich badań opublikowanych od czasu oceny z 2012 r.
Czas publikacji: 03 lipca 2023 r